La Semence Bio - Zwergkokosbohne big borlotto

BUSCHBOHNE BIG BORLOTTO

Beschreibung: Die Schälbohne Big borlotto ist eine Zwergbohne, die cremeweiße, leuchtend rot panaschierte Hülsen mit 5 bis 6 Körnern produziert.

Familie: Fabaceae (Hülsenfrüchte)

Lateinischer Name: Phasolus vulgaris L. var. nanus

Standort: sonnig

Gewicht: 75 g

Anbauanleitung

Bodenpflege: leichter, gut bearbeiteter Boden.

Aussaat: 2 bis 3 cm tief, in Reihen mit 50 cm Abstand, ein Samenkorn alle 5 cm oder in Bündeln mit 5 Samenkörnern alle 20 cm. Die Bohne keimt bei einer Temperatur von über 14 °C. Hacken Sie regelmäßig auf der Oberfläche und 10 Tage nach dem Auflaufen und häufeln Sie den Fuß an.

Auflaufen: in 9 bis 12 Tagen.

Gießen: Vor der Aussaat und nach dem Auflaufen reichlich gießen.

Ernte: 60 Tage nach der Aussaat. Ernten Sie 2 bis 3 Mal pro Woche.

Aufbewahrung: Eine Woche im Gemüsefach.

Herkunft: Bohnen stammen aus Mittelamerika und den Anden.

Tipp von La Semence Bio ®: Um regelmäßige Ernten zu erzielen, sollten Sie daran denken, Ihre Aussaat zu staffeln (alle 14 Tage).

In der Küche

Diese Sorte ist frisch sehr schmackhaft und wird als Pistou-Suppe zubereitet. Trocken müssen die Bohnen vor dem Kochen 10-12 Stunden eingeweicht werden. Sie sind auch köstlich in Salaten oder Pfannengerichten.

Wie alle Hülsenfrüchte ist sie reich an Kohlenhydraten und Proteinen. Sie ist eine ausgezeichnete Quelle für Kalium, Eisen, Vitamine und Ballaststoffe.

Die Tipps und Vorschläge dienen nur der Orientierung und beinhalten daher keine Erntegarantie.